Trứng ngâm tương vốn là món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc, hiện đang được rất nhiều người truyền nhau công thức, hóa ra chỉ vài nguyên liệu đơn giản là có thể làm được món ăn này. Cùng tham khảo bài viết sau để hiểu rõ hơn về 3 cách làm này nhé!
Cách làm trứng ngâm tương chuẩn vị Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
Luộc trứng
Làm nước tương ngâm
Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 muỗng mè vào rang ở lửa nhỏ, khi thấy mè chuyển vàng có mùi thơm, bạn tắt bếp, để nguội.
Tiếp theo bạn lấy cái tô lớn, cho vào 1,5 nước lọc, 1,5 lít nước tương Hàn Quốc, 1 muỗng rượu, 2 muỗng nước đường bắp và các nguyên liệu đã sơ chế rồi trộn đều lên. Sau đó chế vào tô trứng.
Ngâm trứng
Thành phẩm
Trứng ngâm tương vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản, dễ làm. Phần nước xốt còn lại có thể dùng để xào rau, thịt hoặc mì.
Cách làm trứng ngâm tương chuẩn vị Nhật
Sơ chế nguyên liệu
Luộc trứng
Làm nước tương ngâm
Bạn cho 1,5 lít nước lọc, 1 muỗng đường và hành tây vào nồi đun sôi, khuấy cho đường tan, vớt bỏ hành tây, cho 1,5 lít nước tương vào, nêm thêm xíu muối cho nước có vị hơi mặn ngọt là được.
Bạn lấy cái tô, cho vào tô các nguyên liệu đã sơ chế, trứng đã luộc, rồi chế nước tương vào tô trứng là xong.
Ngâm trứng
Thành phẩm
Trứng ngâm tương vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và đơn giản, dễ làm. Phần nước xốt còn lại có thể dùng để xào rau, thịt hoặc mì.
Cách làm trứng ngâm tương chuẩn vị Việt Nam
Trứng ngâm tương theo phong cách Việt Nam. Vừa nhìn vào thành quả, không cần kể đến hương vị, chỉ cần nhìn màu của trứng cũng cảm thấy rất bắt mắt.
Trứng gà để ngâm thấm vị, có vị vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn, rất đậm đà của xì dầu Việt Nam. Món trứng ngâm tương kiểu Việt Nam vừa có thể dùng để ăn chơi, vừa có thể ăn chung với cơm nóng hoặc mì cũng rất ngon.
